补充“叶黄素”预防近视

 农村里的孩子很少有人佩戴眼镜,而目前我国城市学生的近视眼发病率近五成的原因之一是城市孩子叶黄素摄入少。

西方营养学家研究发现,近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。

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城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,故叶黄素摄入量十分充分。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。

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根据营养学家的建议,青少年要给眼睛“进补”,多吃绿色瓜果,补充“叶黄素”等营养物质,可以预防近视。

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